Foydalanish:
L-fenilalanin (qisqartirilgan Phe) ajralmas aminokislotadir va oqsillarda mavjud bo'lgan fenilalaninning yagona shakli hisoblanadi. Bu 18 ta keng tarqalgan aminokislotalardan biri va inson tanasidagi sakkizta muhim aminokislotalardan biridir.

Nutrition L-fenilalaninni ozuqaviy qo'shimchalar sifatida alanin metil guruhi bilan almashtirilgan benzil guruhi yoki alaninning terminal vodorodi o'rniga fenil guruhi sifatida ko'rish mumkin. Organizmda aksariyat hollarda fenilalanin gidroksilaza katalizida oksidlanib, tirozinga va tirozin bilan muhim bo'lgan neyrotransmitterlar va gormonlar bilan sintetik moddalar hosil bo'lib, organizmdagi shakar va yog 'almashinuvida ishtirok etadi.

L-fenilalanin bioaktiv aromatik aminokislotadir. Bu inson va hayvonlar tomonidan sintez qilinmaydigan zarur aminokislotadir. Odamga har kuni 2,2 g L-fenilalanin iste'mol qilish kerak. Inson tanasi uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan biri sifatida u farmatsevtika va oziq-ovqat qo'shimchalari sanoatida keng qo'llanilgan. Bu aminokislota in'ektsiyasining muhim tarkibiy qismidir. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida L-fenilalanin nonli ovqatlarga qo'shilishi mumkin. Va fenilalaninning ovqatlanishini glyukid bilan amido-karboksilatsiya bilan kuchaytirish mumkin.

L-fenilalanin oziq-ovqat hidini yaxshilaydi va kerakli aminokislotalarning muvozanatini saqlaydi. Farmatsevtika sanoatida L-fenilalanin ba'zi amino antikanser dori-darmonlari, masalan, formilmerfalanum va boshqalarning oralig'i sifatida ishlatiladi, shuningdek adrenalin, tiroksin va melanin ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Yana bir muhim dastur bu aspartamni L-aspartik kislota bilan sintez qilishdir.

L - fenilalanin muhim oziq-ovqat qo'shimchasi - tatlandırıcı Aspartam (Aspartam) ning asosiy xom ashyosi hisoblanadi. Tanadagi muhim aminokislotalardan biri sifatida L-fenilalanin asosan farmatsevtika sanoatida aminokislotalarni quyish va aminokislotalar uchun ishlatiladi.

Texnik xususiyatlari